En los restaurantes y las cocinas comunitarias, las fases de cocción de los alimentos generan grasas, contaminantes y olores desagradables. Además de estos inconvenientes, esos depósitos son muy peligrosos para los riesgos de incendio, y por esta razón son necesarias operaciones de mantenimiento continuo. Además, los alimentos que cocinan malos olores pueden ser disputados por las autoridades y a menudo dan lugar a problemas legales con el barrio.
Las grasas son cadenas complejas de compuestos de carbono e hidrógeno. Si las grasas se exponen a una intensa radiación UV-C, absorben parte de esta poderosa energía, y las moléculas, colocadas en un estado de mayor energía, se vuelven más reactivas. Por esta razón, se recombinan con el oxígeno presente en el aire. Este proceso provoca una reacción química particular e inmediata, llamada “combustión en frío”. Los resultados de esta reacción son gases orgánicos e inodoros, como el dióxido de carbono y el agua, normalmente presentes en el aire.
UV-SMELL-SQ se puede instalar directamente dentro de la campana, proporcionando una cámara impelente (ampliación de conductos) o directamente dentro del sistema centralizado de apiration y filtración.
El flujo de aire debe pasar completamente a través de su "rejilla" de lámparas UV-C colocadas en su cuerpo de acero inoxidable AISI 304.
Además del dispositivo, la caja de suministros contiene balastos, una vista sinóptica LED de lámparas, un contador de horas digital y la verificación de alarma.
En restaurantes o cocinas industriales / comunitarias, durante las fases de cocción de alimentos, se generan grasas, contaminantes y olores desagradables; Esto puede ser disputado por las autoridades y a menudo da lugar a problemas legales con el vecindario.
Aplicado dentro de campanas de cocina y sistemas de aspiración, UVSMELL-SQ contribuye significativamente a minimizar estos problemas; Las grasas son compuestos de carbono e hidrógeno, con una estructura hecha de cadenas complejas.
Si las grasas se exponen a una intensa radiación UV-C, absorben parte de esta poderosa energía, y las moléculas, colocadas en un estado de mayor energía, se vuelven más reactivas. Por esta razón, se recombinan con el oxígeno presente en el aire..
UV-STYLO-S se instala directamente dentro del sistema de aspiración, proporcionando también una cámara impelente (ampliación de conductos).
Sus tamaños compactos y su fácil fijación le permiten aplicar el dispositivo en el proyecto o incluso en la fase de ajuste posterior.
Después de hacer un agujero en la pared del conducto, solo necesita insertar la lámpara de emisión de UV-C a través de este agujero y atornillar su brida en la superficie externa del conducto de succión, sin ninguna complicación.
En restaurantes o cocinas industriales / comunitarias, durante las fases de cocción de alimentos, se generan grasas, contaminantes y olores desagradables; Esto puede ser disputado por las autoridades y a menudo da lugar a problemas legales con el vecindario.
Aplicado dentro de las campanas de cocina, UV-STYLO-S contribuye significativamente a minimizar estos problemas; Las grasas son compuestos de carbono e hidrógeno, con una estructura hecha de cadenas complejas.
Si las grasas se exponen a una intensa radiación UV-C, absorben parte de esta poderosa energía, y las moléculas, colocadas en un estado de mayor energía, se vuelven más reactivas. Por esta razón, se recombinan con el oxígeno presente en el aire.
UV-STYLO-S se instala directamente dentro del sistema de aspiración, proporcionando también una cámara impelente (ampliación de conductos).
Sus tamaños compactos y su fácil fijación le permiten aplicar el dispositivo en el proyecto o incluso en la fase de ajuste posterior.
Después de hacer un agujero en la pared del conducto, solo necesita insertar la lámpara de emisión de UV-C a través de este agujero y atornillar su brida en la superficie externa del conducto de succión, sin ninguna complicación.
En restaurantes o cocinas industriales / comunitarias, durante las fases de cocción de alimentos, se generan grasas, contaminantes y olores desagradables; Esto puede ser disputado por las autoridades y a menudo da lugar a problemas legales con el vecindario.
Aplicado dentro de las campanas de cocina, UV-STYLO-S contribuye significativamente a minimizar estos problemas; Las grasas son compuestos de carbono e hidrógeno, con una estructura hecha de cadenas complejas.
Si las grasas se exponen a una intensa radiación UV-C, absorben parte de esta poderosa energía, y las moléculas, colocadas en un estado de mayor energía, se vuelven más reactivas. Por esta razón, se recombinan con el oxígeno presente en el aire.
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